Vuurbaak | Texelse bierbrouwerij

“De Texels Vuurbaak (5,5%) is volgens de stijl van een Ierse Red Ale gebrouwen. De vuurtoren van Texel is het lichtbaken tijdens de donkere eilandnachten. Ter gelegenheid van het 150-jarig…

Lees verder..

Donkerd | Texelse bierbrouwerij

Texelse bierbrouwerij – Donkerd [6%] Het is de diepbruine kleur van het bier waar de naam Donkerd aan refereert. Donkerd is immers Texels dialect voor duisternis. Texels brouwmeester Maurice Diks:…

Lees verder..

Noorderwiend | Texelse bierbrouwerij

“‘Noorderwiend’ noemen Texelaars de stevige wind uit het noorden die ’s winters de kou over het eiland blaast. Texels Noorderwiend is het hartverwarmende bier dat speciaal voor deze donkere wintermaanden…

Lees verder..

Texels wit | Texelse bierbrouwerij

“Texels Wit (5%) is het frisse tarwebier van het eiland Texel. Dit speciaalbier wordt ambachtelijk gebrouwen volgens de traditionele receptuur van het Duitse ‘Weizenbier’.” (texels.nl) Ik ben niet echt een…

Lees verder..

Stormbock | Texelse bierbrouwerij

“Texels Stormbock is het zwaarste speciaalbier van Texels. Zoals een novemberstorm over het eiland Texel raast, geeft deze ‘gerstewijn’ een krachtige en tomeloze smaaksensatie. Texels Stormbock heeft een donkere, robijnrode…

Lees verder..

Texels dubbel | Texelse bierbrouwerij

“Het biertype ‘Dubbel’ stamt al uit de Middeleeuwen. Toen waren het de abdijen die de eerste bieren brouwden. De ‘Enkel’ met weinig mout, bereikbaar voor de laagste klasse. De ‘Dubbel’…

Lees verder..