Modeste tripel | Brouwerij Strubbe

Brouwerij Strubbe – Modeste tripel [7,8%] “De modeste tripel wordt gebrouwen in Brouwerij Strubbe te Ichtegem in opdracht van Biofresh Gavere.” (wikipedia.nl) Wat zie ik en wat ruik ik? Het…

Lees verder..

RSRV | Brouwerij Jessenhofke

“Café Grendelpoort in Valkenburg had de droom een stevige quadrupel van 10% te serveren als Kerstbier. Brouwerij Jessenhofke heeft deze RSRV gebrouwen en daarna permanent in haar gamma opgenomen. Zij…

Lees verder..

Ur Weizen | Brouwerij Gulpener

Brouwerij Gulpener – Ur Weizen [5,3%] “Gulpener Biologisch Ur Weizen is de nieuwe naam van Limburgs Land Ur-Weizen, dat ook een biologisch gebrouwen bier was. Het wordt gebrouwen met biologisch…

Lees verder..

Maya | Brouwerij Jessenhofke

Brouwerij Jessenhofke – Maya [6%] “Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan dit experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende restproduct van de seitanmaker. Het…

Lees verder..

Budels honing | Budelse brouwerij

Budelse brouwerij – Budels honing [4,5%] Soms moet je in het centrum van een stad eens verder kijken dan een supermarkt, slijterij of bierwinkel. De biologische winkels hebben namelijk ook…

Lees verder..

PMPRNL | Brouwerij Jessenhofke

Brouwerij Jessenhofke – Pimpernelle [8%] Bij de biologische winkels (in dit geval de ekoplaza) is tegenwoordig ook bier te vinden. Zo vond ik er eerder al eens de Gulpener Ur-Hop,…

Lees verder..

Blauwe bijl | Brouwerij de Leckere

“Het brouwen van lekkere speciaalbieren uit uitsluitend gecertificeerde, biologisch geteelde grondstoffen, dat was het uitgangspunt waarmee een aantal vrienden in 1997 bierbrouwerij De Leckere begon.” (beterbio.nl) “De Leckere Blauwe Bijl…

Lees verder..

Ur-hop | Brouwerij Gulpener

“De brouwtechniek die voor Ur-Hop is gebruikt heet ‘dryhopping’. Dit is een unieke brouwtechniek, waarbij de hop pas na het koken van het wort wordt toegevoegd. Dit is om het…

Lees verder..